Makanan Sulfur Tinggi Sayur-sayuran dan Buah-buahan

Makanan Kaya Sulfur: Mengapa Anda Perlu Makan Mereka

Anda mungkin tidak pernah mencari makan makanan kaya sulfur, melainkan sudah tentu, anda sedang menggunakannya Diet/Protokol Wahl . namun, fakta yang sedikit diketahui ialah sulfur adalah mineral yang penting kepada tubuh manusia. Ia membantu membina asid amino dan vitamin dan penting untuk perkembangan sihat kulit, tulang, sel saraf dan tisu lain. Sulfur juga membantu mengekalkan kesihatan kardiovaskular, sendi dan hati serta boleh membantu mencegah kanser.

Secara lebih teknikal:

Sulfur terlibat dalam ratusan proses fisiologi.

Sulfur diperlukan untuk sintesis glutation, salah satu antioksidan endogen utama kami. .

Sulfur, dalam bentuk ikatan disulfida, memberikan kekuatan dan keanjalan pada rambut, bulu, dan rambut berbulu.

Sulfur diperlukan untuk sintesis taurin. Taurin adalah penting untuk berfungsi dengan baik sistem kardiovaskular, otot kita, dan sistem saraf pusat.

Sulfur mengikat dua rantai asid amino yang membentuk insulin. Ia mungkin kelihatan seperti kita banyak menggunakan insulin, tetapi ia amat diperlukan untuk kehidupan.

Sulfur ditemui dalam metionin, asid amino penting (fikir daging, telur, keju), dan dalam sistein, asid amino 'tidak penting' (fikirkan daging babi, ayam, telur, susu).

Tapi tunggu sekejap. Jika sulfur boleh didapati dalam semua makanan haiwan yang kita sudah makan – daging lembu, ayam, telur, daging babi, tenusu – apa gunanya makan semua sayur-sayuran yang kaya dengan sulfur itu?

Mencari lebih banyak makanan kaya sulfur untuk ditambah kepada diet semasa anda? Mulakan dengan tiga ini! pic.twitter.com/CuLIEw1pxX
- Dr. Terry Wahls (@terrywahls) 21 April 2016

Terdapat dua sebab, saya fikir, untuk memberi tumpuan kepada sayur-sayuran 'kaya sulfur'. Pertama, ia berguna untuk mengumpulkan perkara. Kami mempunyai sayur-sayuran berdaun, kami mempunyai hasil berwarna terang (lebih lanjut mengenai ini minggu depan), dan kami mempunyai sulfur. Kami mahu makan sesuatu daripada ketiga-tiga kategori, dan menjadikan yang kedua sebagai kumpulan yang berasingan memastikan bahawa kami tidak akan 'terlebih dos' pada bayam. Ia hanyalah satu cara yang kemas dan licin untuk menyampaikan mesej pro-sayuran dan meningkatkan kepelbagaian pengambilan. Kedua, dan yang paling penting, tumbuh-tumbuhan yang kaya dengan sulfur cenderung datang dengan sebatian organosulfur yang sangat kuat yang menawarkan banyak manfaat kepada mereka yang memakannya. Sumber haiwan mungkin mengandungi banyak asid amino kaya sulfur, yang sudah pasti kita perlukan, tetapi ia tidak mengandungi sebatian organosulfur.

Suplemen Yang Mengandungi Sulfur

Alpha Lipoic Acid (atau asid thioctic) Chondroitin Sulfate *Cysteine DMPS DMSA/ Garam Epsom DMSO (mandi) Bawang Putih Glucosamine Sulfate *Glutathione Magnesium Sulfate *Methionine Milk Thistle *MSM *N-Acetyl Cysteine (NAC) Ubat-ubatan yang mengandungi sulfur (antibiotik, sulfonilurea, dll) Taurina *Item ini bukan sahaja tinggi dengan sulfur— mengandungi tiol yang tinggi juga.

Ubat-ubatan yang Meningkatkan Sulfur

Bactrim Semua diuretik kecuali spironolactone Makanan Mengandungi Sulfur

Arugula Carageenan Santan, jus, minyak Sayuran cruciferous, termasuk: bok choy, brokoli, kubis, kembang kol, lobak pedas, kangkung, kohlrabi, daun sawi, lobak, lobak, selada air Tenusu (kecuali mentega) Buah-buahan kering Telur Bawang putih Kekacang dan kacang kering Lime /jus lemon dalam botol Daging dan ikan Kacang Bawang (daun bawang, bawang merah, daun kucai juga) Wain dan jus anggur Bagaimana pula dengan Thiol?

Terdapat ramai yang percaya kandungan tiol lebih ketara daripada kandungan sulfur sebenar makanan. Apabila makanan mengandungi tiol, ia boleh menyebabkan peningkatan sulfur. Apabila makanan tidak mengandungi jumlah tiol yang tinggi, adalah dipercayai sulfur dalam makanan ini kekal kompleks dengan metionin dan tidak meningkatkan paras sulfur dengan ketara.

Makanan dan suplemen biasa lain yang tidak disenaraikan dalam senarai sulfur tinggi yang tinggi dalam tiol bebas ialah:

Makanan Tambahan Tinggi Sulfur

Bromelain Chlorella Cysteine Sumber tenusu acidophilus Papain Makanan Tinggi Dalam Tiol Bebas

Sayur-sayuran dan Buah-buahan Kaya Sulfur

Artichokes Asparagus Tauge Buckwheat Carob dan coklat Kopi Kacang hijau Jicama Papaya Peas (dibelah dan segar) Nanas Rutabaga Soya Bayam Kunyit tidak mengandungi sulfur atau tiol yang tinggi, tetapi didapati meningkatkan tahap dengan ketara. Saya tidak dapat mencari penjelasan untuk ini. Jika sesiapa pernah mendengarnya, saya akan berterima kasih atas rujukannya.